Milch

Unterliegt selbst hergestellter Fruchtjoghurt der Durchschnittsbesteuerung? - Ecovis Deutschland

Unterliegt selbst hergestellter Fruchtjoghurt der Durchschnittsbesteuerung?

Das Niedersächsische Finanzgericht hatte zu prüfen, ob die Herstellung und der Verkauf von Fruchtjoghurt zu landwirtschaftlichen Erzeugnissen zählt – und damit der umsatzsteuerlichen Durchschnittsbesteuerung in Höhe von 10,7 Prozent unterliegen kann. Das Gericht kam zu dem Entschluss, dass auch ein Anteil von zugekauften Früchten in Höhe von 14 Prozent den Joghurt insgesamt als landwirtschaftliches Erzeugnis […]

Absprachen über Milchmengen

Am 15. Juli trat die Änderung des Agrarmarktstrukturgesetzes in Kraft. Molkereien und Erzeugerorganisationen können nun für einen begrenzten Zeitraum Absprachen über die Milchmengen treffen. Milchmarkt Die Milchbauern befinden sich in einer schwierigen Lage. Innerhalb der EU sind die Preise für tierische Produkte und besonders bei Milch und Milcherzeugnissen drastisch gesunken. Viele Betriebe kämpfen ums Überleben. […]

Milchviehhalter: Freiwilliger Milchlieferverzicht zur Reduzierung der Milchmenge

Bis zum 21. September 2016 konnten Milchviehhalter Anträge für die Teilnahme am EU-Milchverringerungsprogramm stellen. Was die EU-Verordnung zur Reduzierung der Milchmenge eigentlich besagt, erfahren Sie hier.

Käse ohne Milch kein Käse

Auf Beschluss des Landgerichts Trier dürfen Produkte, die keine tierische Milch enthalten, nicht als „Käse“ oder „Cheese“ vermarktet werden. Das gilt natürlich auch für vegetarische oder vegane Waren.

Exporte aus Bayern: Großes Plus im Geschäft mit Holland

Die Ausfuhren der bayerischen Ernährungswirtschaft bewegen sich auch im ersten Quartal 2015 auf anhaltend hohem Niveau – allerdings haben sich die Gewichte der Exportländer verschoben. Käse, Milch, Fleisch und Wurst aus Bayern sind in vielen Ländern beliebt. Produkte im Wert von rund 2,13 Milliarden Euro haben die Unternehmen der bayerischen Ernährungswirtschaft nach den vorläufigen Zahlen […]

Milchviehhaltung – Schwankende Preise, knappe Flächen

Bayerns Milchbauern stehen vor vielen Herausforderungen, wollen sie künftig erfolgreich wirtschaften. Die beiden wichtigsten Faktoren dabei sind Arbeits- und Flächeneffizienz. Die meiste Milch in Deutschland wird mit Abstand in Bayern produziert. Mit 7,5 Millionen Tonnen erzeugen die rund 42.000 Milchviehhalter zwischen Bamberg und Berchtesgaden einen Großteil der insgesamt produzierten 28,5 Millionen Tonnen. Im Wesentlichen wird […]

Milchquotenbörse: Neue Rechnungen beantragen

dlz Agrarmagazin 1.4.2006. Optierende Milchviehhalter, die an der Börse Milchquote kaufen oder gekauft haben, sollten ihre Verkaufsstelle
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