Weingut Lother: Vielfach ausgezeichnete Weine
Das Weingut Lother ist ein Begriff in Franken. Der Betrieb im mittelalterlichen Wipfeld am Main hat schon mehr als 500 Auszeichnungen auf Landes- und Bundesebene erhalten. Sebastian Lother repräsentiert bereits die dritte Generation. Die von seinem Vater eingeleiteten Veränderungen hat er fortgesetzt sowie viele neue, eigene Ideen eingebracht.
Nachfolge geglückt
Eine Betriebsübernahme ist auch im Weinbau längst keine Selbstverständlichkeit mehr. Klimawandel, beträchtliche Arbeitsbelastung, hohe Investitionen oder andere Lebenspläne lassen viele Produzenten aufgeben. „Mir ist das Interesse am Weinbau in die Wiege gelegt worden“, sagt Sebastian Lother. Er hat die mineralischen Muschelkalkböden genutzt, um die reiche Palette an fruchtigen und frischen bis hin zu reifen und vollmundigen Tropfen noch zu erweitern. Die Rotweine reifen häufig in Barrique-Fässern, der Rotweinkeller ist heute ein Schmuckstück. Auch auf den Klimawandel, der vor allem der traditionellen Rebsorte Bacchus schadet, hat Lother reagiert: Er baut mehr Rebsorten an, die weniger Wasser brauchen und hitzebeständiger sind, etwa den gelben Muskateller, der dem Bacchus geschmacklich ähnlich ist.
Das Portfolio erweitert
Mit der regelmäßigen Präsenz auf Weinfesten vor allem außerhalb Frankens hat sich das Weingut einen guten Namen gemacht. Glühweine, Weinproben und Fackelnachtwanderungen mit Abendessen gehören zu den neuen Angeboten. Die Lothers produzieren jährlich circa 40 verschiedene Weine, der Rotweinanteil liegt bei 14 Prozent.
Bei der Steuerberatung setzt das Weingut schon seit 2005 auf Ecovis-Beraterin Rita Kuhn aus dem nahen Schweinfurt. Sie hat die Familie bei der Übergabe beraten und macht die komplette Buchhaltung inklusive Löhnen und die Jahresabschlüsse. Sebastian Lother ist voll des Lobes. „Wir kennen uns seit vielen Jahren, es besteht ein enges Vertrauensverhältnis und ich kann immer bei Rita Kuhn anrufen.“
Kuhn, die auch andere Mandanten aus der Branche hat, freut sich, dass die Unternehmensnachfolge so gut gelungen ist und die Eltern ihre Begeisterung an die nächste Generation weitergeben konnten.
Über das Weingut Lother
Das Weingut Lother sitzt im unterfränkischen Weinort Wipfeld bei Schweinfurt. Auf 16 Hektar der Lage Wipfelder Zehntgraf entstehen jährlich rund 40 verschiedene Weine. Sebastian Lother bewirtschaftet den Betrieb mit seiner Frau, einer Vollzeit- und zwei Halbzeitkräften sowie einem Auslieferungsfahrer. Zur Weinlese kommen Saisonarbeitskräfte dazu.
